さまざまな疾患や病気、老化の原因と考えられている活性酸素ですが、水素には、その活性酸素を取り除く効果があると考えられています。水素水が瞬く間に注目を集めた理由は、そこにあります。
しかしもともと、私たちの体には活性酸素を消去する防衛システムが備わっています。それはSOD（スーパーオキシドディスムターゼ）という酵素で、この酵素が活性酸素を撃退しています。
ではなぜ水素水や抗酸化効果のあるサプリメントが世に広まっているのでしょうか。
実は、SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）という酵素は、加齢とともに減っていってしまうことがわかっています。だいたい25歳を過ぎた頃から体内で生成する能力が減り始め、40歳前後でその生成は急激に衰えるといわれています。SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）の減少は、老化や成人病が加齢とともに増していくことと深く関係しているのかもしれません。
ビタミンCやビタミンＥ、カロテノイドなどの抗酸化力のある物質を摂ることで、活性酸素の弊害をある程度くい止めることが可能といわれています。できるだけそういった物質の含まれた食品を摂ることが望ましいといえるでしょう。
しかしそういった食品を摂っても、加齢によって過剰に発生した活性酸素を消去するまでには至らないと考えられています。
活性酸素を消去する水素を手軽に摂ることができる水素水には、SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）と同じ効能が期待されています。